Miryam Gorban en Los Molles

El pasado 4 de julio se realizó en El Salón Municipal una charla sobre soberanía alimentaria a cargo de Miryam Gorban, licenciada en Nutricion e investigadora incansable sobre temas relacionados con alimentación y nutricion. 

La propuesta fue llevada a cabo por InterFeria, organización de 4 ferias del Corredor de la Costa a la que pertenece la Feria de Los Molles y con el aval del Ministerio de Agroindustria, a través de la secretaria de agricultura familiar y el INTA, representados en el acto por el Ingeniero Marco Gatica y la  Ingeniera Silvana Benitez, respectiamente. La charla giro en torno a la importancia de la producción de cultivos familiares, porque según Miryam, estos productores son los verdaderos encargados de la alimentación en los hogares, produciendo un 70% de los alimentos destinados al consumo, ya que  las grandes industrias producen para uso industrial. 

 

Luego de la charla InterFeria invitó a los presentes a degustar todos juntos, parte de sus productos, además de ofrecer ciertos otros en venta. Y tambien se dio paso al debate de la comunidad en la que surgieron temas importantes como el peso de los tratados internacionales en la soberanía alimentaria o  el paso de la vida en la ciudad a la vida en un pueblo, y como ello repercute en la elección de los alimentos. Desde la municipalidad de Los Molles agradecemos a Miryam Gorban por la productiva charla y a InterFeria por la invitación a la Municipalidad a acompañar estas actividades tan importantes para la comunidad.